Οι υπερτροφές που είναι πλούσιες σε αντιοξειδωτικά βοηθούν το σώμα να καταπολεμήσει το οξειδωτικό στρες και να προστατεύσει τα κύτταρα από βλάβες. Εδώ είναι πέντε υπερτροφές πλούσιες σε αντιοξειδωτικά:
Μύρτιλα (Blueberries): Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, βιταμίνη Κ και ανθοκυανίνες, οι οποίες είναι ισχυρά αντιοξειδωτικά που προστατεύουν τα κύτταρα από τις ελεύθερες ρίζες.
Καρύδια: Είναι γεμάτα με βιταμίνη Ε, ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και πολυφαινόλες, που είναι γνωστές για την αντιοξειδωτική τους δράση, ιδιαίτερα στον εγκέφαλο και το καρδιαγγειακό σύστημα.
Σπόροι chia: Οι σπόροι chia περιέχουν άφθονα αντιοξειδωτικά, όπως το χλωρογενικό οξύ και το καφεϊκό οξύ, τα οποία προστατεύουν από τη φθορά των κυττάρων.
Κινόα: Η κινόα είναι πλούσια σε φλαβονοειδή όπως η κερσετίνη και η καεμφερόλη, που προσφέρουν αντιοξειδωτική δράση και βοηθούν στην αντιμετώπιση των φλεγμονών.
Σπανάκι: Είναι πηγή βιταμίνης C, βιταμίνης Ε, β-καροτίνης και φυλλικού οξέος, που δρουν ως αντιοξειδωτικά προστατεύοντας την όραση και το ανοσοποιητικό σύστημα.
Αυτές οι υπερτροφές μπορούν να ενισχύσουν την υγεία με πολλαπλούς τρόπους, παρέχοντας προστασία από χρόνιες ασθένειες.
