Μερικές συνταγές για νηστεία που μπορείς να δοκιμάσεις είναι οι εξής:
- Φακές με λαχανικά: Σε ένα κατσαρολάκι σοτάρεις κρεμμύδι και σκόρδο. Προσθέτεις καρότο, κολοκύθα, πιπεριά και ντομάτα και συνεχίζεις το σοτάρισμα. Προσθέτεις φακές και νερό και αφήνεις να βράσει μέχρι να μαλακώσουν οι φακές.
- Ψητά λαχανικά με μαρούλι και ρόδι: Κόβεις λαχανικά της αρεσκείας σου σε κομμάτια και τα ψήνεις στο φούρνο με λίγο ελαιόλαδο και αλάτι. Σε ένα μπολ ανακατεύεις μαρούλι, ρόδι και λίγο ξύδι.
- Παξιμάδια με χούμους ή όποια άλλη νηστίσημη αλοιφή της αρεσκείας σου. Μπορείς να προσθέσεις και λίγο ντομάτα.
